華人社會有冬令進補的習慣，常會添加人蔘或黃耆到藥膳中，由於兩者都具有補氣功效，適量進補，有助於恢復身體元氣；然而，一旦吃過多「補過頭」，則可能導致身體出狀況，補身不成反傷身。
中醫師認為，進補適量即可，補過頭容易讓身體發炎，造成免疫系統過高，進而出現嘴破、喉嚨痛、流鼻血、皮膚癢、起疹子等發炎症狀；進補時，若還搭配全酒、花椒、蝦子螃蟹等大量添加物，除了容易熱量超標，體重失控之外，也要當心痛風發作。
有些民眾會在藥膳中添加蜜炙過的蜜耆，藉此增添口感，中醫師提醒，糖尿病患者，應以單純的黃耆來取代蜜耆，同時勿加入過量的枸杞、紅棗，避免血糖失控，影響全身健康。
